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2023.04.11
食用明胶使用过程中应该注意的问题
食用明胶现在已经普遍应用的很多食品中,在日常的生活中,自己在家制作美食也会添加食用明胶, 明胶属于一种大分子的亲水胶体,是一种营
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2023.04.07
食用明胶中明胶冻力是什么?
在日常使用食用明胶的过程中,我们经常会听到120冻力,200冻力、220冻力之类的专业术语, 那在使用明胶中什么是冻力呢,再此给大家简单介
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2023.04.03
浅谈药用明胶的未来发展
药用明胶,顾名思义,是用于医药产品生产的明胶。 明胶的凝胶性、固水性、粘合性和溶解性等多种特性,以及它的化纯度,令明胶在 医药行
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2023.03.29
胶原蛋白肽在日常生活中的功效有哪些
胶原蛋白肽是哺乳类动物身体里总量最多的蛋白质,在皮肤上、肌腱、骨骼等组织内部大量分布。身体衰老是随着人体胶原蛋白减少,务必及时补充外源性胶原蛋白。
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2023.03.27
食用明胶在食品中的作用
在食品加工过程中,明胶可被用作胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂、发泡剂,也正因为它的存在,食品才有了更为丰富的口感、质地和外观。
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